主料
羊肉200克
麪粉350克
輔料
黑木耳50克 粉絲50克 香菇50克
步驟1
木耳,粉絲,香菇都泡發,擠幹水份。麪粉和成麪糰,備用
步驟2
木耳,粉絲,香菇都切成小塊小丁,和羊肉餡放一起,加入鹽,生抽,糖,雞精,油等調味,醃30分鐘以上
步驟3
麪糰稍軟,杆成餅狀,在上面鋪上羊肉等餡料,再在上面鋪一面餅,把邊沿封口
步驟4
熱油鍋,把餅放進去,小火慢慢煎熟至兩面金黃即可!