九節蝦放急凍能放多久

冷凍蝦可以放3-5個月

若將蝦放冰箱冷凍室存放，冷凍室温度恆定在-18℃左右，在這個温度環境下，蝦能保存3-5個月，但時間一長，吃起來口感就會大打折扣，且隨着儲存時間的延長，蝦裏面的營養也會流失，因此還需儘早食用為宜。

冷凍保存鮮蝦的方法：

1、礦泉水瓶冷凍保存

①準備一些500毫升的礦泉水瓶，剛好夠一頓的量，如果不夠吃，多解凍幾瓶就行了。要是瓶子太大，化凍後再冷凍，也會影響大蝦的品質。

②把新鮮的活蝦一個一個塞進礦泉水瓶，塞滿就行了，要鬆散一些，因為結冰後會膨脹。

③再把礦泉水瓶灌滿水，加入適量食鹽，蓋緊後放進冰箱冷凍層，放半年都很新鮮。

2、加白糖冷凍保存

①準備一些一次性透明保鮮盒，就是外賣用的那種，體積小不佔地方，價格也很便宜。

②新鮮大蝦放在陰涼通風處瀝乾，平鋪在保鮮盒中，一層蝦撒一層白糖。

③裝滿後在表面也撒一層白糖，把蓋子蓋緊，保鮮盒放進冰箱裏冷凍保存，也可以保鮮半年。