蝦放冰箱冷凍能保存1-3個月，通常冷藏可保存3-7天。可以把鮮蝦裝入礦泉水瓶內灌上少許冷水，蓋上瓶蓋擰緊，放冰箱內冷凍，可長時間保鮮不變味，在冷凍前，可剪掉蝦鬚和頭尖刺。蝦放冰箱冷凍能放多久蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。中國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦，海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味，有菜中之“甘草”的美稱。海蝦有南極紅蝦、褐蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等，淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦等，還有半鹹水蝦如白蝦等。
冷凍凍蝦其實放置一年都是可以的。但是如果放置時間過長。蝦的肉質就會自行在冷凍氣温下分解。所以放置時間太長的蝦，製作出來的口感非常不好。所以最佳的存放時間是在3個月內吃完。
一般冷凍的蝦如果是出了冷凍室的話，熱天最久半天，而冬天最久一天，因為熱天和冬天的氣温不一樣，所以冷凍的蝦出冷凍室可以放一天
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