步驟1
用料
羊肉 2斤 ，茅根 1捆 ，竹蔗 兩節 ，玉米 2條 ，胡蘿蔔 1條 ，馬蹄 6顆 ，姜 適量 ，柱候醬 適量
步驟2
羊肉切塊，用清水洗幾遍備用
步驟3
燒開水把洗好的羊肉放水裏灼一下，把血水逼出來。
步驟4
把灼過水的羊肉撈起來，把鍋燒熱，不要放油。把羊肉倒入鍋裏爆炒。目的是把羊肉多餘的水分炒幹。
步驟5
爆炒完撈出。
步驟6
把竹蔗，馬蹄，玉米，胡蘿蔔切塊備用。
步驟7
把茅根洗一下，連同玉米，胡蘿蔔，馬蹄，竹蔗一同加水下鍋，好像煲湯那樣。
步驟8
然後在鍋里加油，拍一塊姜，把姜炒香
步驟9
放羊肉下去炒。大火炒幾下把羊肉炒香。
步驟10
把炒好的羊肉放進紅蘿蔔玉米那些湯裏
步驟11
大火煮開轉中小火，慢慢煮，把羊肉煮軟。慢慢那個湯會變白色，煮好的湯可以加鹽就這樣喝冬天來一碗暖暖的
步驟12
加兩勺子柱候醬，繼續燉煮一個小時，放點蒜苗就可以開涮了。
步驟1
食材:羊肉2斤 、蘿蔔1個 、玉米1根 、玉竹適量 、山參適量 、紅棗適量 、參須適量 、麥冬適量 、 竹甘蔗兩節 、 生薑適量 、 葱4根 、 白酒適量 、 枸杞適量
準備兩斤羊肉清洗乾淨
步驟2
麥冬，山參，玉竹，紅棗，參須。用清水泡一下。
步驟3
油鍋熱後倒入羊肉翻炒一會淋上二鍋頭。
步驟4
倒入沒過羊肉的水，加入薑片，葱，水開後再煮一分鐘。撈出浮沫將羊肉倒出來冷水清洗乾淨。
步驟5
再把竹甘蔗切出來備用
步驟6
羊肉清洗乾淨之後放入高壓鍋，再切一個玉米，一個蘿蔔再將藥材跟竹甘蔗，清洗乾淨之後，一起放入鍋中。高壓鍋上氣之後燉15分鐘至自然下氣。
步驟7
鍋中放一點枸杞
步驟8
然後將煮好的湯倒進來，移到電磁爐，加上自己喜歡的蔬菜就可以開吃啦
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