醃製30分鐘即可入味,具體做法如下:需要提前準備好的材料包括:葱花 10克、帶魚 500克、十三香 3克、薑片 適量、料酒 5克、鹽 2克、澱粉 30克、食用油 20毫升。
1、放入帶魚、葱花、姜、料酒、十三香、鹽,醃製30分鐘入味。
2、加入澱粉,攪拌均勻。
3、放入食用油,中火煎至兩面金黃。
4、盛出裝盤即可。