芹菜葉 適量
雞蛋 1個
鹽 半勺
麪粉 1勺
花生油 適量
做法步驟
1、準備好芹菜葉,平時吃芹菜的時候不要丟掉葉子,做成芹菜餅很好吃
2、芹菜葉洗淨後焯水備用
3、焯好水後擠幹水分切成末
4、加入一個雞蛋,半勺鹽拌勻
5、加入一勺麪粉拌勻
6、不粘鍋熱油放入芹菜葉糊糊,攤成薄薄一層
7、慢火煎一分半後翻面繼續煎一分鐘至兩面金黃即可出鍋
8、出鍋後切小塊,鮮香無比,有芹菜獨有的香氣