原料：芹菜 (半斤)
葱 (1根)
麪粉 (適量)
做法：1.準備好所有食材，將麪粉、芹菜、葱分別洗淨，切好，待用
2、將芹菜和葱全部剁碎，攪拌均勻，放鹽等調料，攪拌均勻
3、將事先備好的麪粉兑水，醒面，捏一個麪糰，做成扁平狀
4、將餡兒裝入，包好，像包肉包子一樣，上面會有褶子
5、壓扁，要注意手的力度，不要壓破了，儘量保持圓餅狀，如果是新手，一般沒辦法做的太圓，但是這個沒關係的
6、在平底鍋中倒油，將做好的餅放入，小火慢慢煎，兩面煎至微黃就好了
食材
大餅半張
芹菜3顆
食用油少許
花椒6粒
薑片3片
食鹽少許
生抽少許
步驟
1、大餅切細絲，芹菜斜切切絲備用。
2、炒鍋燒熱，放食用油，燒熱後放花椒、薑片。
3、芹菜放熱鍋內翻炒，加食鹽、生抽調味。
4、芹菜炒8成熟後放切好的餅絲。
5、加入少許清水蓋鍋蓋燜煮3分鐘。
6、打開鍋蓋翻炒一下即可出鍋，食用。
步驟1
芹菜洗淨切好
步驟2
葱花
步驟3
餅 絲
步驟4
油熱後放葱花
步驟5
放芹菜炒
步驟6
少放一點醬油
步驟7
放適量水
步驟8
上面放上餅絲
步驟9
蓋上蓋子等一分鐘左右等到餅軟了就好了
步驟10
芹菜燜餅_的做法步驟：10
調均芹菜和餅絲
步驟11
芹菜燜餅_的做法步驟：11
先放一邊
步驟12
芹菜燜餅_的做法步驟：12
煎個雞蛋
步驟13
芹菜燜餅_的做法步驟：13
放做好的燜餅上
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