瑞士捲上面有白點是發黴嗎

是的

放在冰箱裏低温冷藏保存，在放進冰箱保存之前，最好將瑞士捲放在蓋子的容器或者保鮮袋裝起來密封保存，以防與冰箱裏的其他食物串味，如果是在秋冬季節，常温下可保存1-2天左右。同樣，如果採購量大，可以放入冰箱冷藏或冷凍保存。

需要注意的是，在冷凍或冷藏之前，最好將瑞士捲存放在帶蓋的保鮮盒或特殊的食品密封袋中，以避免冰箱中其他食物的味道。此外，不建議為設備使用普通塑料袋。存放時間過長後，普通塑料袋會因為薄而直接粘在食物上。