山胡椒炸完油是可以留着吃的,可以把山胡椒和炸好的油放一起存着,可以增加風味,要用到的時候直接滴幾滴在製作的食物裏面就可以了。一般來説,都是在吃火鍋或者涼拌等等的時候,會加入這些山胡椒榨出來的油,可以增加香味和提高味道,是很不錯的一種調味料。