用料：花生 650克 、 糖 210克 、 麥芽糖 300g 、 豬油 130克 、 白豬肉丁 50g 、 白芝麻 適量
做法：1.準備好所有食材，先把白豬肉洗乾淨，鍋裏放入適量的水，把白豬肉煮熟
2、煮熟的白豬肉切丁備用，花生米洗乾淨，瀝乾水分
3、鍋裏放入適量的豬油冷油放入炸，再轉中小火慢慢炸
4、中小火炸，炸到表面金黃，要不斷攪拌均勻，最後開一下大火逼出來油，瀝乾油。
5、放入烤箱45度保温
6、鍋裏放入麥芽糖，再倒入糖，中小火熬，攪拌到細砂糖融化，加入豬油，中小火慢慢熬，出現濃密的泡泡，用温度計測量一下，不要探測到鍋底，不然測不準確，熬糖熬到125度到130度，關火
7、把炒好的花生米和熟白豬 肉丁提前混合均勻。
8、麥芽糖炒好速度要快速混合均勻
9、把熬好的麥芽糖快速倒入，也可以關火把花生米和白豬肉丁直接倒入熬製好的糖中快速混合均勻，墊放油紙整形，擀麪杖擀平壓實。
10、最後撒上白芝麻，放涼後再切塊，開吃。
1、準備好食材
2、把花生放在鍋裏慢火炒熟.
3、大概半小時左右，要不停翻炒防止糊掉。
4、花生稍涼了把皮去掉
5、花生壓碎，根據自己喜歡的程度。
6、鍋裏放入白糖
7、攪動白糖把白糖化掉，熬至顏色有些深起泡的時候把花生和熟芝麻倒入快速攪勻。
8、把糖液倒在之前抹過香油的面板上
9、用抹過香油的擀麪仗把花生糖壓平，再用刀切成小塊即可。
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