1、葱切段、乾紅辣椒
2、豬瘦肉切丁加老抽、五香粉、蠔油、水澱粉拌勻醃製一下
3、 醃製10分鐘
4、白蘿蔔削皮切丁
5、 豆腐切丁
6、 葱段、乾紅辣椒下油鍋煸香
7、 下入肉丁煸炒斷生
8、加入蘿蔔丁煸炒一會兒
9、 加入開水煨一會兒
10、倒入豆腐丁,輕輕推着炒,加入鹽、老抽煨一下
11、調水澱粉
12、 倒入炒鍋勾濃汁加入雞精粉就好了
13、麪條煮熟撈入涼開水裏冰一下
14、撈入碗中
15. 澆上三丁醬料,開吃