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普寧豆乾為什麼是黃色的
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心理
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      普寧豆乾製作時用的是酸水,也就是做豆腐的尾水。酸水有讓豆乾
變黃
的物質,在製作豆乾時加入少量黃梔子,經壓縮豆乾就變成
黃色
的了。
Tags:
普寧
黃色
豆乾
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