生魚片擺盤教程

將三文魚洗淨，去皮切成粒。

西柚切粒，柚子皮切絲，橄欖一切為二。

三文魚和西柚放入容器，加橄欖油、梅子醋、鹽和生抽，輕輕攪拌。

盤子上用刷子刷上魚生壽司本味鮮，增加立體感，也便於蘸食。

三文魚和西柚裝盤上面點綴柚子絲，周圍擠圓點芥末醬汁，增加層次感和方便蘸食最後放橄欖點綴即可。