材料:馬頭魚 1尾,初榨橄欖油 3大匙,香菜 1束,檸檬 1/2顆
做法
1: 將馬頭魚一夜幹解凍。
2: 擦乾後兩面抹上初榨橄欖油。
3: 鐵板用小火熱鍋3分鐘,將魚放入,煎5分鐘,煎至兩年金黃,熄火。
4: 將初榨橄欖油及香菜末混合。
5: 將其淋在魚上,點綴檸檬及香菜即可上桌。