南益燉牛羊肉調料

調料

羊肉 (2斤)

生薑 15克

大葱 15克

洋葱 15克

食鹽 10克

胡椒粉 10克

香菜 15克

1/將羊肉洗去血水

先將羊肉放進盆裏加入清水洗去血水，泡好後放進清水裏清洗乾淨，然後再放在鍋裏燒開，燒開後撇去浮沫，再放入生薑、大葱、洋葱蓋蓋子燉一個小時。

2/將羊肉切成片狀

一個小時後將羊肉撈出來然後把它自然放涼，然後再把羊骨頭再燉半個小時，羊肉放涼後將它切成片狀，然後再把骨頭撈出來，把切好的羊肉倒進鍋裏。

3/調味出鍋

然後用大火燒開，燒開後加入食鹽和胡椒粉，然後關火出鍋，最後撒上一些大蒜葉和香菜，將它攪拌均勻就可以食用羊肉湯了。

4、美味又好吃的南益燉牛羊肉調料完成開吃了。