豬肉發黃可能與餵養飼料有關,在飼養的過程中黃色素飼料為主則會逐漸是豬肉呈現出黃色,如果豬肉體粘膜和皮膚都是黃色,則説明豬肉發生病毒性感染,屬於病變豬肉,豬肉可以放置冰箱冷凍保存,最多可以存放3個月時間。
希望我的回答對你有幫助。