豬頭肉發藍是怎麼回事

發亮肉可能是磷元素超標準

藍光豬肉究竟是從哪裏而來的呢?農貿批發市場的一位肉販稱，肉確實是他市場銷售的，但市場銷售的肉，都是以靠譜屠宰廠批發而成，且肉的身上有檢驗檢測章.對於這種豬肉為什麼發亮，他也匪夷所思.

衞生監督單位的工作員稱，雖然現階段還不清楚藍光豬肉的實際緣故，但猜疑可能是活豬在餵養階段被餵養過多含磷量精飼料，造成 豬身體磷成分超標準，以至會發藍光.2011年北京通州區發覺"藍光豬"時，北京通州區小動物檢驗檢測所也表明，可能是活豬被餵養過多含磷量精飼料造成.

可能是生豬在飼養環節被餵食過量含磷飼料，導致豬體內磷含量超標，以致會發藍光.

但是這也只是懷疑，要想確認還得做具體的下一步詳細檢查説明。但肯定最好不要使用了。以免危害自身健康。