主料 :豆角200克、五花肉150克
輔料 :八角2克、花椒2克、薑片2克、雞精1克、料酒3克、醬油3克
步驟:
1、豆角洗淨,控幹水,鍋裏放油,把豆角放裏炒蔫,盛出。
2.鍋裏放油,姜,八角,肉,放裏面炒,變色放醬油料酒,然後吧豆角放裏面炒,放鹽,然後放水,水不要沒過豆角,放雞精,蓋蓋子。
3、湯沒了之後放葱花,翻幾下,出鍋。