磷蝦乾的做法大全

材料：茼蒿300克、磷蝦乾100克、薑末1克、蒜末10克、鹽3克、料酒2克、紅辣椒2個。

1、茼蒿洗淨，然後把茼蒿竿，和茼蒿葉分開，再把茼蒿竿切成段。

2、起鍋倒油燒熱，然後放辣椒、蒜末、薑末爆香。

3、放入磷蝦乾炒香，然後倒入適量料酒翻炒均勻。

4、放入茼蒿竿翻炒均勻，然後加入適量的鹽炒勻。

5、加入茼蒿葉，炒熟即可出鍋

磷蝦乾的做法大全

食材：

金針菇、玉子豆腐、磷蝦乾

調料：

食用油、澱粉、蠔油、番茄醬、鹽、香油、蒜末、葱花

磷蝦乾的做法步驟：

1、金針菇1把切去根部，摘成小朵，用水洗淨。

2、玉子豆腐3條切成大塊。

3、鱗蝦乾少許用清水洗淨。

4、把適量的蒜末放入碗中，放入1勺蠔油和2勺番茄醬，加入清水攪拌均勻，調成醬汁。

5、平底鍋燒熱倒入食用油，把切好的玉子豆腐裹上澱粉，放入平底鍋中煎至兩面金黃定型後，盛入盤中。

6、把金針菇和煎好的玉子豆腐依次擺入砂鍋中，倒入調好的醬汁，然後撒上磷蝦乾。

7、加入適量的清水，蓋上鍋蓋，水開後煮3-5分鐘左右。

8、根據口味加適量的鹽調味，淋入1勺香油，撒上葱花即可。

磷蝦乾的做法大全

材料：磷蝦乾、白菜、粉絲、黑木耳、胡蘿蔔、葱、姜、蒜、紅葱頭、鹽。

做法如下：

1、磷蝦乾洗淨，温水泡發。

2、黑木耳泡發，胡蘿蔔、生薑切絲，獨蒜、紅葱頭切片，葱切成葱花，葱白與葱葉分開。

3、料酒、醬油、鮑魚汁、魚露、芝麻油各取1勺，再加2勺清水，攪勻備用。

4、粉絲泡散放入鍋中，倒入祕製料汁。

5、煮軟、上色盛出備用，約30秒，裏面還有很多湯汁。別擔心，一會就吸收了。

6、炒鍋內加少量油，先炒白菜幫，翻炒幾下，大約20秒。

7、繼續加入白菜葉、薑絲、蒜片、紅葱頭、黑木耳、胡蘿蔔炒至斷生。

8、最後加入泡好的磷蝦乾，加鹽，炒軟起鍋即可。