步驟/方式1
洗好的大葱、生薑放在盤中備用。
步驟/方式2
豬肉切末，大葱切末，生薑切末一起放在料理機打碎成肉泥。
步驟/方式3
做好肉餡，放上準備好的所有調理用筷子攪拌均勻即可。
步驟/方式4
下面開始包餃子，把活好的麪糰搓成成條狀，等分切段。
步驟/方式5
擀成餃子皮，餃子皮表面沾點麪粉，如圖所示折成5個角的狀態。
步驟/方式6
把摺好的餃子皮翻過來放上肉餡。
步驟/方式7
把每個角都沾少許清水，起到粘合作用，先1角和2角粘在一起形成一個角的狀態。
步驟/方式8
依次按順序第二個角與第三個角，第三個角與第四個角，第四個角與第五個角用同樣的方法摺疊好如圖所示。
步驟/方式9
摺疊好的樣子。
步驟/方式10
把摺疊好的梅花餃子，每個角都依次翻出來。
步驟/方式11
做好的樣子。
步驟/方式12
喜歡的可以加點裝飾，取一點不一樣的麪糰一點搓成豆粒的樣子，沾少許清水，放在餃子中間的部位，這樣梅花餃子就完成了。
步驟/方式13
然後做葉子，取一個餃子皮，在餃子皮邊上劃一刀，如圖所示，形成葉子狀態。
步驟/方式14
在葉片兩側用勺子壓出葉子的紋路。
步驟/方式15
把做好的梅花餃子擺在盤裏。
步驟/方式1
洗好的大葱、生薑放在盤中備用
步驟/方式2
豬肉切末，大葱切末，生薑切末一起放在料理機打碎成肉泥
步驟/方式3
做好肉餡，放上準備好的所有調理用筷子攪拌均勻即可
步驟/方式4
下面開始包餃子，把活好的麪糰搓成成條狀，等分切段
步驟/方式5
擀成餃子皮，餃子皮表面沾點麪粉，如圖所示折成5個角的狀態
步驟/方式6
把摺好的餃子皮翻過來放上肉餡
步驟/方式7
把每個角都沾少許清水，起到粘合作用，先1角和2角粘在一起形成一個角的狀態
步驟/方式8
依次按順序第二個角與第三個角，第三個角與第四個角，第四個角與第五個角用同樣的方法摺疊好如圖所示
步驟/方式9
摺疊好的樣子
步驟/方式10
把摺疊好的梅花餃子，每個角都依次翻出來
步驟/方式11
做好的樣子
步驟/方式12
喜歡的可以加點裝飾，取一點不一樣的麪糰一點搓成豆粒的樣子，沾少許清水，放在餃子中間的部位，這樣梅花餃子就完成了
步驟/方式13
然後做葉子，取一個餃子皮，在餃子皮邊上劃一刀，如圖所示，形成葉子狀態
步驟/方式14
在葉片兩側用勺子壓出葉子的紋路
步驟/方式15
把做好的梅花餃子擺在盤裏
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