蒸塘角魚要多少分鐘

蒸塘角魚蒸十來分鐘左右。

食材：

原料：塘角魚500克。

調味品：鹽5克、味精5克、生抽10克、姜葱絲各10克。

做法：

1、將塘角魚收拾乾淨（最好先養一兩天讓魚吐掉污物）

2、除去內臟和諰後在身上劃幾刀，放薑絲燒酒鹽醬油適量醃製10分鐘

3、蒸鍋水開後放入醃製好的塘角魚大火蒸7-8分鐘（視魚的大小調節所需時間）

4、撒葱花、生抽、雞精再淋上熱油即可上桌。