月餅餡糯米沒炒熟怎麼辦

月餅是不需要加糯米粉的，當然如果做的事冰皮月餅就需要炒糯米粉了。

把糯米粉，粘米粉，澄粉，糖，食用油和牛奶放入容器攪拌均勻，糖可以自己選擇放多少，但是還是甜一點更好。裏邊會有粉塊一定要都弄散。

攪拌好之後放置半小時，再把沉澱物也攪拌均勻要大火蒸半小時左右，要的份量多最好還要多幾分鐘。蒸好後就可以包餡料了。