醬香配製酒是什麼意思

醬香型酒因為有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名，跟市面上其他勾兑酒不同，醬香酒需要的原料只有高粱，小麥，和水，經過傳統的固態發酵工藝發酵，蒸餾 儲存，釀製而成，配製酒以發酵酒蒸餾酒為酒基加入可食的花果動植物或中草藥改變了其原酒基風格的酒，配製酒分為植物類，動物類，動植物類配製酒。