原料:大豆腐1塊、西紅柿2個、大葱1根、油、鹽、白糖、五香粉。
做法步驟:
第1步、先要把西紅柿洗淨去皮,切塊。
第2步、豆腐打成小塊,焯水去腥。
第3步、平底鍋加熱加點油炒香葱花,加西紅柿塊炒軟炒化,加一點白糖解酸味。加上焯好的豆腐翻炒,炒到西紅柿化了,加鹽加五香粉翻炒均勻入味。