材料：糯米 一碗、火腿片 一片、雞蛋 2只、榨菜 適量、生菜 適量、葱花 適量。
一、糯米洗淨，浸泡10個小時以上，泡好後放入碗中，蒸鍋蒸30分鐘。
二、把想放的料炒熟好，切條切丁備用
三、案板上放一張大一些的保鮮膜，取適量糯米，攤平。
四、平鋪的糯米上放入想要加的菜
五、兜起保鮮膜，包住，攥緊。整理成條形飯糰即可。
1準備糯米
2熟
3底下鋪糯米飯，再鋪紅糖，舀一層糯米
4上鍋蒸30分鐘
5待糯米稍冷，手上蘸濕，取出糯米放入手心，把糯米壓扁，然後包入芝麻，肉鬆，鹹鴨蛋和脆油條捏緊整圓即可
食材
糯米，鹽，雞精，醬油，姜（適量）
做法
1· 先把糯米用水泡好 至少2小時（我是晚上泡下第二天早上用）瀝乾水放開水鍋裏蒸20-25分鐘。豬腿肉 最好7分瘦3分肥，剁碎成肉末，不要怕麻煩自己剁的肉末是絞肉機不能比的，而且這麼點肉 很快就剁好了。
2· 把剁碎的肉和香菇 薑片放冷水入鍋煮沸（剽去多的浮沫），泡香菇的水不要倒掉 和肉湯一起煮，關小火熬 加鹽 醬油 糖 料酒 （雞精可放可不放）熬20分鐘起鍋備用（肉湯要熬的略鹹點，拌飯才好吃）
3· 蒸好的飯潵上油條或脆末，沒有油條也沒關係主要是肉湯！！澆上肉末汁 放葱就完成了。
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