綠豆芽分幾種

綠豆芽只有一種。

豆芽一般有四種，分別為黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽和豌豆芽。

豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。品種豐富，營養全面，是常見的蔬菜。