食材:優質五花肉適量、杏鮑菇適量、胡蘿蔔適量
配料: 小葱、姜、蒜、料酒、食鹽、食用油、醬油各適量
做法:
1、熱鍋中加入食用油,放入五花肉煸炒
2、炒制五花肉出油後加入葱薑蒜進鍋爆香
3、加入適量料酒去腥
4、加入杏鮑菇片和胡蘿蔔片翻炒
5、加入適量醬油上色
6、杏鮑菇炒九分熟加入食鹽調味
7、翻炒幾下加入葱花出鍋即可。