主料 3人份
豬肉餡500克、餛飩皮80個、香菇100克
輔料
姜1塊、精鹽1勺、小葱3根、香菜2根、蠔油1勺、雞油1勺、胡椒粉1勺、雞蛋1個
香菇清湯抄手步驟1
香菇清湯抄手的做法大全
準備材料：香菇、香菜、香葱、豬肉餡
步驟2
香菇洗淨切成小顆粒
步驟3
香菇清湯抄手的家常做法
香菜、老薑、香葱切成細末
步驟4
香菇清湯抄手的簡單做法
豬肉垛成肉糜，加入香菇粒、香菜、香葱、雞蛋、鹽、胡椒粉、蠔油用筷子往一個方向使勁攪拌，直到餡料吸收掉所有水分，並有發泡的感覺
步驟5
香菇清湯抄手怎麼吃
抄手皮準備自己吃的分量
步驟6
香菇清湯抄手怎麼做
取一張抄手皮放入適量的肉餡，對摺成一個三角形，三角形的一頭用筷子摸上點水或者就用弄肉餡的筷子一抹就行，輕微沾濕即可步驟7
香菇清湯抄手怎麼炒
兩個角對摺過來，一捏就好了，因為其中有一個角沾濕了，所以很容易捏在一起
步驟8
香菇清湯抄手怎麼煮
按同一個方法包好所有的抄手，一次可以多包點，吃不完放冷凍室，隨吃隨取
步驟9
香菇清湯抄手怎麼燉
取一個碗，放入雞油1勺，蠔油適量，蝦皮、香菜和香葱末放入高湯
步驟10
香菇清湯抄手怎麼煸
鍋裏燒開水，水開後下入包好的抄手，煮到抄手漂浮在水上，在煮一分鐘就可以撈出裝入碗裏，不要煮太久
步驟11
香菇清湯抄手怎樣煸
一碗湯鮮味美的抄手就做好了
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