冬瓜燉肉做法大全王剛

主料4人份

香葱1根

薑片8克

冬瓜350克

豬肉100克

輔料

蒜片5克食用油5毫升

步驟1

香葱切斷，冬瓜去皮切片，豬肉切片。

步驟2

鍋中放油，倒入豬肉，薑片，葱段，蒜片，煸炒至肉片變色。

步驟3

加入料酒，醋，翻炒均勻。

步驟4

倒入冬瓜，翻炒均勻。

步驟5

加水，鹽，大火煮沸，轉中火燉10分鐘。

步驟6

加入生抽，攪拌均勻。