絲瓜做法王剛

食材：絲瓜300克，豬肉150克，姜3片，鹽少許，生粉適量

做法：

1、絲瓜去皮、去囊、滾刀切成小塊

2、豬肉切成片，加入薑片、生粉、鹽、少量油醃製十分鐘備用

3、鍋內放油，再放入醃製好的肉片，翻炒，八分熟

4、再放入絲瓜翻炒，絲瓜變色後，加入清水，煮沸即可出鍋。