食材
風乾薰魚 （600g）
香油（ 適量）
鹽（ 適量）
花椒八角（ 適量）
洋葱（ 適量）
步驟1、鍋內燒水放薑片花椒八角以及乾紅椒。
步驟2、放入魚塊洋葱塊。
步驟3、放鹽，蓋蓋水滾後文火燉煮30分鐘。
步驟4、當魚塊熟透時淋少許醋。
步驟5、滴幾滴香油。
步驟6、撈起魚塊放在焯好的小油菜上最後撒上香葱澆上湯汁即可完成了。
曬油：選用精製蓖麻油和菜油，按照比例進行調和，放置入開口的陶瓷或者搪瓷容器中，加蓋玻璃，放在户外曝曬。過了3-5年後，方即可成為印泥用油。
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