材料:甜麪醬1罐、香油少許、糖適量
做法1:
1、準備炒鍋,熱油,將大火轉小,再倒入甜麪醬炒出香味。因炒過的甜麪醬會變香,不炒的話則呈現酸的感覺
2、加適量的糖和少許的水,繼續炒至糖完全融化在甜麪醬裏即可起鍋,因為甜麪醬原本呈鹹味,所以需要加糖。
3、鍋前灑上一點香油,更增加甜麪醬的香氣,這樣鴨醬就製作完畢了。材料:甜麪醬適量、水適量、鹽少量、胡椒粉適量、糖、香油適量