辣椒廚房是什麼菜系

湘菜為主，融合辣菜的餐飲品牌。

辣椒廚房加盟品牌隸屬於高粱雨餐飲服務有限公司旗下，追求全員物質精神雙幸福，用匠人美食傳播愛，高粱雨為國民快樂服務。

1988年，建立廚師團隊，打造以“辣椒”為主食材的年輕人喜愛的辣菜餐廳，命名為高粱雨餐飲服務有限公司。現公司已擁有8家直營店，高家班師徒口傳心授30年專注研究無國界辣椒，只為做好辣菜，傳承至今研製出“會説話的魚頭”“辣雞爪”兩道拿手菜，深受大家歡迎。