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油炸地參用乾的還是鮮的
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心理
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用新鮮的好。
將購買的地參清洗乾淨之後,把地參切成花,以方便其入味,將麪粉倒入盆中加入
雞蛋
,用清水攪拌均勻,再把地參放入麪糊中裹上一層。然後在鍋中倒入油,加温到七成熱時,把地參放入炸至金
黃色
即可撈出。
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油炸
參用
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