原料：無鹽黃油 (1湯匙)
洋葱 (½)
大蒜 (1瓣)
芹菜莖 (1，10.5盎司)
奶油蘑菇 (1，10.5盎司)
全脂牛奶 (½杯+ 2湯匙)
凍豌豆 ½杯
超寬雞蛋麪 5盎司
金槍魚 1罐
切達乾酪 1杯
做法：1.將烤箱加熱至400°F。在中等大小的平底鍋中加入1湯匙黃油，加熱至中火。加入芹菜和洋葱，煮約6分鐘或直至嫩。在最後兩分鐘的烹飪時間內加入大蒜。
2、將蘑菇和牛奶的奶油加入平底鍋中，攪拌均勻，直至平穩。
3、從熱鍋中取出平底鍋，加入豌豆，麪條，金槍魚和3/4杯奶酪。混合結合。品嚐，並根據需要添加任何額外的鹽和胡椒。
4、將意大利面混合物倒入8x8英寸的烤盤中，烤盤上塗上了少許油脂。將剩下的1/4杯奶酪放在麪條上面。
5、將融化的黃油和麪包屑混合在一起，撒在意大利麪上。
6、放入烤箱，烘烤至金黃色和泡狀，約20分鐘即可。
1、將鯽魚挖腮、去內臟、去鱗，洗乾淨，控水備用。
2、油鍋加油加熱到6、7成熱，將鯽魚入鍋，炸5分鐘撈出
3、取專門用來做酥魚的砂鍋，鍋底鋪上竹篦子，放入上述配料，然後放入魚，接着放入調料，加蓋大火料窨一下，加入水燒開，然後小火煨制3個小時，就好了。
蒜頭剁好
槍魚洗乾淨，切花刀
用少許鹽在魚身上摸一遍，把姜擺在槍魚身上
蒜頭也放下去
加少許醬油
放鍋裏大火蒸三到四分鐘就可以，出鍋前加點葱花
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