削了皮的紅薯怎麼保存過夜

將紅薯去皮後，切成之後要用的形狀，放在容器中，然後用清水將紅薯完全浸沒，放到冰箱冷藏。

如果存放的時間需要更長一些，可以在將浸泡紅薯的清水換成低濃度的淡鹽水，效果會更好一些。

家裏沒有冰箱的話，去皮後浸泡在清水或者鹽水裏放在常温也是可以的，但是最好臨睡前再換一次水。使用保鮮膜將切好的紅薯包裹起來，放到冰箱冷藏，這樣放一夜就沒有問題。

將紅薯去皮後蒸熟晾涼再放到容器中，放到冰箱冷藏，這樣就基本上不會有變色問題了，第二天再加熱就可以。