做麪包不用和麪機用手工也是可以的,首先必須提前做好豆沙餡,以便備用將發好的麪包面出來後,上岸上把它分成大小均勻的劑子然後把它製成圓形,也就是做饅頭的形狀,然後用大拇指進行摳喔,將豆沙餡放入,然後慢慢收口一般做好後醒制30分鐘以後再進行烤制