救心菜怎麼曬乾好吃

救心菜不用曬乾，可以涼拌就很好吃，可以做成雞蛋湯、蒜香救心菜等。與涼拌益母草混合，需要準備300克救心菜、白糖、食用鹽、香油，適量準備一些。

將準備好的救心菜去嫩頭，用清水洗淨，清水燒開後在鍋中放少量鹽，將救心菜在鍋中焯一會。撈出瀝乾水分，放涼，加入糖、香油、醋和醬油，用乾淨的筷子拌勻，裝盤即可。