白菜乾是我們平時説的脱水蔬菜，吃飯非常的多樣，可以直接當成零食吃。還是喜歡在煮麪條的時候加入進去，這種脱水蔬菜有一點好處那就是口感要脆很多。在煮的過程中無需加熱太長時間，可以選擇在快裝盤前加入進去。
煮過的白菜曬乾了之後，收起來留着到冬天吃。當你要想吃的時候拿回來放開水裏再焯一下，撈出來去掉水份可以佔辣椒醬吃。可好吃了
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