辣椒炒肉裏面脆脆的是什麼

大蒜片。

一般製作辣椒炒豬肉時，都會把大蒜片放入進去，進行一起翻炒幾下出鍋。

大蒜片切成片後放入辣椒炒肉中，味道特別濃郁鮮美好吃，蒜香味道濃郁，增香。

特別是西南地區和湖南地區，辣椒炒肉時，喜歡把大蒜切成薄薄的片，然後放入鍋中一起翻炒。

辣椒炒肉裏面脆脆的是白木耳。很多人都非常喜歡吃辣椒炒肉，説起辣椒炒肉啊，大家應該非常的清楚它的營養價值，可以説是非常豐富了，主要就是以辣椒，肉絲，葱姜，各種料，酒做成的，而且辣椒炒肉裏面有一個白白的東西辣椒炒肉裏白色脆脆的是什麼東西，現在我可以回答就是裏面是白木耳，它不是銀耳，只是一種白色的木耳，非常好吃。

玉木耳。

在福建浙江等南方地區俗稱竹耳。玉木耳以小興安嶺、佳木斯樺南地區、伊春地區品質上佳。

玉木耳對產地環境要求極高，產量低，價格高，營養豐富，是替代黑木耳的又一珍貴食用菌。食用方法與黑木耳相同，泡發後食用。