青頭菌曬乾後有一股青松毛和泥土的清香味,用冷水泡一個晚上,它又變成了新鮮採摘時的樣子。曬乾後的青頭菌可以拿來燉雞,那種清香味從土塘罐裏透出來,簡直是美味,湯喝起來味道特別好,並且營養價值很高。青頭菌泡好以後,還可以煮火鍋吃,火鍋的味道也特別好!