多茬茴香和一茬茴香的區別

一茬茴香是指在種植茴香之後，45天至56天的時間就能採割一茬，也叫頭茌茴香

頭茬茴香有濃烈的香氣，味道鮮美，營養豐富，含有茴香油、胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣等多種成分

多茬茴香是指割頭茌茴香後一年中在割2、3茬之後就不會再長了的茴香。

茴香釆割的時候要注意，需要從芽上的位置割，這樣它才會繼續生長。不過口感可能會稍微降低，所以建議大家多吃頭茬茴香。