豬皮煮了怎麼捲起來了

吸水變膨大了

第一步：首先準備一塊豬皮，我們這邊豬皮的價格是13元一斤，豬毛處理的都比較乾淨了，但是還會有一些，需要自己清理，所以豬皮要先焯水煮10分鐘，煮到豬皮變軟變色，捲起就可以撈出了，這一步是為了清理豬毛的。

第二步：豬皮煮十分鐘後撈出，放入温熱的水中，不要放冷水裏哦，那樣豬皮就變硬了，無法清理豬毛，用鑷子仔細地拔去豬毛，清理得越乾淨，吃起來越可口。

豬皮煮了怎麼捲起來了

想要把煮豬皮捲起來，還是要下一些功夫的，因為剛開始後煮豬皮，它是不會自動捲起來的只有主到了一定程度豬蹄子變得柔軟了，才可以捲起來，我們用一根筷子把豬皮貼在筷子上，順着筷子為軸中心，把豬皮捲起來，最後用一個夾子把豬皮家住，這樣子等到冷卻以後，豬皮就成為一個捲了