太空蓮子的做法大全

用料:山藥一根，蓮子一把，鹽適量，姜3至5片，雞半隻。

做法:

1、把雞洗乾淨，雞皮剝掉，這樣湯不會太油膩，特別肚子，要把血塊掏出來，焯水之後放入砂鍋，一次性加水2000毫升，放入薑片，煮開小火慢熬兩個小時。

2、熬了兩個小時，基本骨肉分離，用過濾網把雞肉撈起，湯是奶白色的，營養都在湯裏了。

3、蓮子洗乾淨，放入雞湯熬。

4、一鍋水熬剩半鍋湯水。

5、再放入山藥，煮開小火慢熬。

6、山藥和蓮子熟了就可以了，加入適量鹽，根據個人囗味調和，很鮮甜。