天津大油餅的做法電餅鐺

天津人吃大油餅的做法，是買一塊白白的豬板油。首先用温水合面，合好後將麪糰放在一旁醒着。

這時將豬板油切成小丁，再將一顆大葱切碎備用。

接下來把醒好的面放在面板上擀成片，放上適量的鹽，再把葱花均勻撒上，之後再把切好的豬油丁放上，捲起來，做成一個個餅劑。

在電餅鐺刷上油，將擀好的餅放進來，蓋上蓋子，直到聽到裏面滋滋的響聲，打開蓋子將餅翻個，再烙上三兩分鐘，又香又脆的大油餅就出鍋了。