炒麻子的正確吃法

1、1勺麪粉加1勺玉米麪攪勻，加冷水攪成面絮，和成麪糰醒面10分鐘

2、煎1個雞蛋，切胡蘿蔔、西芹、洋葱，面醒好揉搓，撒乾麪粉擀開，切成丁

3、用席子搓成麻食，放開水鍋中，蓋蓋煮10分鐘

4、起鍋燒油，放豆瓣醬炒出紅油，放洋葱翻炒，放西芹、胡蘿蔔丁翻炒，放鹽、醬油翻炒，放雞精、炒好的雞蛋、麻食，炒勻即可出鍋。