桂花糕做法全過程

好朋友。

用料

粘米粉 150克

糯米粉 50克

糖 30克

水 適量

糖桂花 適量

傳統糕點桂花糕的做法步驟

步驟 1

粘米粉用糖霜，均勻的混合面裏面

步驟 2

少量多次一點點加入水，最後和好的面，用手一捏鬆散開。

步驟 3

過篩吧！篩好的麪粉一定不要壓，用刮板輕輕刮平即可。

步驟4

成品上鍋大火蒸25分鐘，出鍋後點綴糖桂花就好了。