如何把魚開膛

1、首先準備一把菜刀和一個砧板以及魚

2、然後用清水把魚洗乾淨，然後把魚側翻過來，用手按住魚的身體

3、用刀沿着魚的下頜部位往尾部開始剖開魚的腹部，然後用刀將魚的腹部的內臟掏出來

這樣就完成了魚的開膛。

1、把魚的肛門位置拿小刀劃開一口子

2、拿兩根筷子從魚嘴的位置插進去壓着魚鰓穿到魚肚子的那個口子那裏

3、兩根筷子一邊一根夾住魚的內臟

4、 然後抓住魚嘴露出來的筷子頭使勁的轉幾圈，直到感覺筷子在一邊能很輕鬆的轉一個正圓

5、慢慢的把筷子往外拔，這樣魚的內臟就可以整個拉出來了，不用開肚破壞魚整體的羙感。

將活魚清洗乾淨，用刀用力拍打魚頭，防止魚亂動用刀背將魚鱗刮乾淨將魚背朝上，從尾部橫切一刀，再用刀沿着魚背主骨，朝着魚頭方向，將半邊的魚肉片下用刀將魚頭剁成兩半將兩邊魚身完全打開，摘除內臟，去除魚肚的黑膜，這樣就成功地從魚背開膛。