社交ipa啤酒是什麼意思

ipa啤酒是指印度愛爾啤酒。ipa是英文India Paleale的簡寫，Pale意指口味較褐色啤酒清爽。I. P. A啤酒是一種出口啤酒，是印度淡啤酒的初始名稱，原麥汁濃度較高，酒花添加量也比普通的愛爾啤酒高，也指淡啤酒類的啤酒風格。

IPA啤酒分為英式和美式：

英式IPA：普遍用料保守很多，導致酒精度一般為中等，酒精度範圍在5-7%酒花用量較少，導致苦度一般，香味也較為温和，苦度範圍在40-60由於Maris Otter麥芽特點，顏色為亮金色到琥珀色，一般為6-14標準色度之間由於酵母和原料因素，口感更加豐富，在酒花、麥芽和酒精味之外，可以明顯體會到甜味，以及酯類等酵母二級代謝產物。

美式IPA：用料更加奔放，酒精度會比英式IPA偏高1-2度酒花用量大，苦度也要偏高10左右，酒花香味方面明顯較強顏色相近，但一般偏淡酵母發酵純淨，除了酒精、麥芽和酒花之外的味道很少。