材料：
南瓜（注意要用脆南瓜） 適量
豆腐 少許 小油菜（根據愛好替換） 少許
香油 少許鹽 適量 雞精 適量
十三香 適量 麪粉 適量
做法
1、脆南瓜洗淨不去皮，擦絲，豆腐切小丁，小油菜切絲。
2、將香油、鹽、雞精、十三香放入切好的菜和豆腐中攪拌拌勻備用。
3、將水慢慢倒面中，用筷子和成麥絮狀。用手揉成軟硬剛好的麪糰。
4、將面揉好放入盆裏，用濕布蓋好，10分鐘後取適量劑子，擀成薄薄的麪皮。
5、麪皮擀好後，一張放底層，鋪上攪拌好的菜，要在邊沿留個空白，然後覆蓋另一張餅皮。
6、將邊緣用手壓實，放在盤子中。注意麪皮四周要薄，不然菜熟了，皮邊沒熟。
7、不加油，電餅鐺最小火，拿起剛才放菜饃的盤子，倒扣進電餅鐺裏，蓋上蓋子。一分鐘後，用擀麪杖挑起中間，翻面加熱。再蓋蓋子兩分鐘，餅皮熟即可。
8、愛吃辣的，菜饃出鍋抹上辣椒油，切塊。美味！！！
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